Por Rogério Costa, do Blog Mato Fino
Olá leitores!
Recebi este texto de um amigo e fiquei impressionado com o poder dos alimentos. Aliás, a blogueira Daiana Avelar sempre diz que inumeros malefícios que afetam nossa saúde poderiam ser neutralizados com uma boa alimentação.
Sabemos que muitas informações disponíveis na Internet são duvidosas. Por isso, resolvi procurar um profissional da área da saúde para saber se realmente o respectivo texto tinha fundamento. A resposta foi positiva.
Diante disso, deixo para vocês, na íntegra, o texto do Prof. Dr. Odair Alfredo Gomes. As informações do texto foram validadas por Nancy Yamauchi, Diretora da Inova Saúde.
Prevenindo a Influenza A (H1N1) com uma boa Alimentação
A pedido de um amigo de pesquisas no tempo do nosso saudoso e querido Corsini, do qual fui amigo (nos anos 70) e discípulo no começo dos anos 80 em Imunologia e Genética (Unicamp), vou repassar a todos a maneira mais correta e saudável de enfrentar essa Influenza A (erroneamente chamada de gripe suína).
O melhor que você pode fazer é reforçar o seu sistema imunológico através de uma alimentação correta e saudável, no sentido de manipular sua imunidade, preparando suas células brancas do sangue (neutrófilos) e os linfócitos (células T), as células B e células matadoras naturais.
Essas células B produzem anticorpos importantes que correm para destruir os invasores estranhos, como vírus, bactérias e células de tumores.
As células T controlam inúmeras atividades imunólogicas e produzem duas substâncias químicas chamadas Interferon e Interleucina, essenciais ao combate de infecções e de tumores.
Dicas de alimentação que potencializam sua saúde
Bem vamos ao que interessa. Quais alimentos são importantes (que estimulam a ação do sistema imunológico e potencializam seu funcionamento) ?
- Antes de mais nada, tome pelo menos um litro e meio de água por dia (o ideal é três litros) pois os vírus vivem melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas úmidas desestimulam os vírus. Não a tome gelada, sempre preferindo água natural e de preferência água mineral de boa qualidade;
- Não tome leite, principalmente se estiver resfriado ou com sinusite pois produz muito muco e dificulta a cura;
- Use e abuse do iogurte natural, um excelente alimento do sistema imunológico;
- Coloque bastante cebola na sua alimentação;
- Use e abuse do alho que é excelente para o seu sistema imunológico;
- Coloque na sua alimentação alimentos ricos em caroteno (cenoura, damasco seco, beterraba, batata doce cozida, espinafre cru, couve) e alimentos ricos em zinco (fígado de boi e semente de abóbora);
- Faça uma dieta vegetariana (vegetais e frutas);
- Coloque na sua alimentação salmão, bacalhau e sardinha, excelentes para o seu sistema imunológico;
- O cogumelo Shiitake também é um excelente anti-viral, assim como o chá de gengibre que destrói o vírus da gripe;
- Evite ao máximo alimentos ricos em gordura (deprimem o sistema imunológico), tais como carnes vermelhas e derivados;
- Evite óleo de milho, de girassol ou de soja que são óleos vegetais poli-insaturados.
Importante: mantenha suas mãos sempre bem limpas e use fio dental para limpar os dentes, antes da escovação.
Com esses cuidados acima e essa alimentação, os vírus “nem chegarão” perto de você.
Prof. Dr. Odair Alfredo Gomes / Laboratório Morfofuncional – Faculdade de Medicina – Unaerp
Diferença entre a Gripe Comum e a Gripe Suína
Coma Bem 