Pesquisas realizadas pela Pro Teste (Associação Brasileira de Defesa do Consumidor) alerta os consumidores quanto ao perigo no abuso de aditivos alimentares.
Avaliação com maioneses apontam presença de aditivos alimentares prejudiciais à saúde, matéria na íntegra publicada pelo Jornal Folha de S. Paulo.
Os aditivos são substâncias alimentares não nutritivas que dão melhor apresentação, sabor, textura e aumentam o tempo de vida dos alimentos.
Entre os males relacionados ao excesso de consumo, estão alergia, hiperatividade e câncer.
Apesar da ANVISA, órgão que regulamenta e limita seu uso a alimentos específicos, certificar o controle dos aditivos, testes indicam que os alimentos industrializados estão exagerando na quantidade dessas substâncias, o que pode provocar inúmeros problemas de saúde – principalmente em crianças, que não tem o sistema digestivo e urinário preparado para suportar tais agressões.
No supermercado, é importante dar atenção aos rótulos, excluir os alimentos que tem quantidades excessivas de aditivos. E como saber? Acesse o site do Pro Teste, e imprima a lista dos aditivos danosos à saúde.
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